Каждая четырнадцатая проба хлеба на Вологодчине провалила проверку качества — 23 августа 2026 г. в 08:43:05.018
Каждая четырнадцатая проба хлеба на Вологодчине провалила проверку качества Специалисты регионального управления Роспотребнадзора подвели итоги экспертизы хлебобулочных изделий, представленных на прилавках области. В лабораториях исследовали 311 образцов продукции, и часть из них не прошла строгий гигиенический контроль. Отклонения от нормативов зафиксированы по двум направлениям: физико-химическому и микробиологическому. Подобные результаты часто говорят о сбоях в технологическом процессе на производстве, плохих условиях на складах или пренебрежении правилами торговли непосредственно в магазинах. Тенденция к снижению качества наблюдалась и в 2025 году. Тогда эксперты протестировали 755 проб. В итоге 7,3% образцов не соответствовали физико-химическим нормам, а еще в 5,4% случаев выявили проблемы с микробиологией. Впрочем, химическая безопасность продукции оказалась практически безупречной (всего 0,01% брака), а радиационный фон во всех случаях оставался в пределах нормы. Надзорное ведомство продолжает мониторинг рынка. Покупателям же советуют внимательно осматривать товар перед оплатой: проверять дату выпуска, условия на полке, форму изделия и герметичность упаковки. Больше новостей на нашем сайте и в наших каналах. Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить: 📱 ВК — vk.com/newsvologda 📱 Telegram — t.me/News_Vologda 🌐 Сайт — newsvologda.ru