Освежающий якутский напиток «Быырпах»: 2 простых рецепта от Кристины Кисиляховой 🥛🍃
Освежающий якутский напиток «Быырпах»: 2 простых рецепта от Кристины Кисиляховой 🥛🍃 В жару — самое то. Быырпах готовится просто, освежает и поднимает настроение. Якутская хозяюшка поделилась двумя вариантами: с закваской и без. Рецепт №1 (с закваской) Кастрюля на 4,5 л: — 1 упаковка кефира (или суорат) — 1 стакан сахара (200 мл) — 1 стакан быырпаха (закваска) — тёплая вода (около 4 л, не доливая до края) Смешиваем всё, накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте на сутки. Периодически аккуратно помешиваем. На следующий день перемешиваем, ставим в холодильник и пьём охлаждённым. 😋 Рецепт №2 (без закваски) — кефир или суорат — тёплая вода — 1 стакан сахара — 1 стакан молока Всё смешиваем, оставляем в тепле. Без закваски готовится дольше, но тоже получается вкусным. 🤗Сохраняйте и пробуйте! ☀️ Видео: kisiliakhovy