🥒 Кабачковые оладьи — нежные и ароматные — 4 октября 2026 г. в 07:21:01.754
🥒 Кабачковые оладьи — нежные и ароматные Ингредиенты: кабачок — 1 средний; яйца — 3 шт.; растительное масло — 2–3 ст. л. в тесто + для жарки; мука — около 4 ст. л.; разрыхлитель — 1 ч. л.; соль, сахар, чёрный перец — по вкусу. Для соуса: сметана — 150 г, чеснок — 1–2 зубчика, соль и перец. Приготовление: Кабачок очистите от кожуры и семян, измельчите в блендере. Добавьте яйца, соль, немного сахара, перец, разрыхлитель и масло. Перемешайте. Постепенно всыпайте муку, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. Выкладывайте его ложкой на разогретую с маслом сковороду и обжаривайте оладьи с двух сторон до золотистой корочки. Для соуса смешайте сметану с измельчённым чесноком, солью и перцем. Подавайте оладьи горячими со сметанно-чесночным соусом. Приятного аппетита!