Венские вафли
Венские вафли Ингредиенты: мука — 300 г; молоко — 200 мл; яйца — 3 шт.; сливочное масло — 180 г; сахар — 150 г; разрыхлитель — 8–10 г; соль — ⅓ ч. л.; ванилин — по вкусу. Приготовление: Яйца взбейте с сахаром, солью и ванилином. Добавьте молоко и растопленное остывшее сливочное масло. Отдельно смешайте просеянную муку с разрыхлителем и постепенно введите в жидкую смесь. Перемешайте до однородности. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана. Разогрейте вафельницу, при необходимости смажьте панели растительным маслом. Выложите примерно по 2 столовые ложки теста в каждую секцию, закройте крышку и выпекайте 3–4 минуты до золотистой корочки. Готовые вафли подавайте тёплыми с ягодами, фруктами, мёдом или сахарной пудрой. Подпишись на @zainsknews Читайте нас в МАХ max.ru/zainsknews