Война войной, а ужин по расписанию
Война войной, а ужин по расписанию 🍗 Куриные бомбочки с начинкой жульен 🧀 Сочные куриные котлетки с нежной грибной начинкой, расплавленным сыром и хрустящей корочкой! 😍 Отличная идея для сытного обеда или ужина. 🛒 Ингредиенты: · Куриный фарш — 800 г · Шампиньоны — 400 г · Лук — 1 шт. · Чеснок — 2–3 зубчика · Сливки 20% — 150 мл · Сыр — 150 г · Сливочное масло — для жарки · Панировочные сухари — для обваливания · Чёрный перец — ½ ч. л. · Соль — по вкусу · Специи для курицы — по вкусу 👨🍳 Приготовление: 1. Готовим грибную начинку. Шампиньоны нарежьте мелкими кубиками, лук и чеснок мелко порубите. На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте лук с чесноком до мягкости. Добавьте грибы и готовьте, пока не выпарится лишняя жидкость. 🥛 2. Добавляем сливки. Влейте сливки, добавьте соль и перец. Готовьте ещё несколько минут, пока начинка слегка не загустеет. Дайте ей немного остыть. 🍗 3. Подготавливаем фарш. К куриному фаршу добавьте соль и любимые специи для курицы. Хорошо перемешайте. 🧀 4. Формируем бомбочки. На пищевую плёнку выложите порцию фарша. Влажными руками расплющите её в лепёшку. В центр положите грибную начинку и посыпьте тёртым сыром. Аккуратно соедините края фарша, полностью закрывая начинку, и сформируйте круглую котлетку. 🥖 5. Панируем. Обваляйте каждую бомбочку в панировочных сухарях. 🔥 6. Запекаем. Выложите котлетки на противень, слегка сбрызните маслом. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 30–35 минут до румяной корочки и полной готовности куриного фарша. 🤤 Готово! Снаружи — аппетитная хрустящая корочка, внутри — сочное мясо, сливочные грибочки и тянущийся сыр! ❤️ Подавайте с картофельным пюре, рисом или свежими овощами. #рецептынямфокс