📌 Галета «Капрезе» — 28 июня 2026 г. в 03:05:00.617
📌 Галета «Капрезе» Ингредиенты: - Мука - 250 г - Холодное сливочное масло - 125 г - Сметана - 65 г - Лимонный сок - 1 ст. л - Холодная вода - 75 мл - Моцарелла - 1 шарик - Большой томат - 1 шт - Соль и перец - По вкусу - Базилик - По вкусу 🔥Приготовление: 1. Разотрите муку и нарезанное маленькими кусочками сливочное масло в крошку. Добавьте сметану, лимонный сок и воду, замесите мягкое тесто. Заверните тесто в пленку, уберите на 1 час в холодильник; 2. Раскатайте тесто толщиной 0,5см и при помощи самой большой тарелки вырежьте круг; 3. По кругу выложите нарезанный кружочками томат поочередно с кружочками моцареллы в центр теста, оставьте свободными 5 см от краев. Приправьте солью и перцем; 4. Заверните края галеты. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 40 мин. Подавайте, украсив свежими листиками базилика.