Раз, два и готово: новый десерт за 15 минут. Рецепт который удивил всю родню 🍰 — 5 июля 2026 г. в 03:10:00.923
Раз, два и готово: новый десерт за 15 минут. Рецепт который удивил всю родню 🍰 Ингредиенты: • Яйца — 4 шт. • Мука — 180 г • Соль — щепотка • Молоко — 400 мл • Сахар — по вкусу • Сливочное масло — 30 г Для крема: • Сливки 33% — 200 мл • Сливочный сыр — 400 г • Сахарная пудра — 3 ст. л. • Голубика (или любые ягоды на ваш вкус) — 100 г 🔥Приготовление: Тесто: 1. В миску разбиваем яйца, смешиваем с солью и сахарным песком. Добавляем в яичную смесь муку, венчиком замешиваем тесто. 2. Постепенно в тесто вливаем молоко, продолжаем замес. 3. Растапливаем сливочное масло, добавляем в тесто вместе со второй частью молока, перемешиваем. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 10 минут. 4. Застилаем противень пергаментом, выливаем на него тесто. 5. Выпекаем в разогретой до 180-190 градусов С духовке 25-30 минут. 6. После выпекания достаем корж из противня, даем остыть. Крем: 1. В это время смешиваем сливочный сыр, сахарную пудру и сливки. 2. Венчиком взбиваем крем до густоты. 3. Смазываем равномерно поверхность коржа кремом. 4. Посыпаем слой крема голубикой и сворачиваем корж в рулет начинкой внутрь. 🍴По желанию некрасивые концы рулета можно обрезать.