На Ямале дан старт ежегодной заготовительной кампании. Первой свежую продукцию на прила... — 3 сентября 2026 г. в 16:30:05.142
На Ямале дан старт ежегодной заготовительной кампании. Первой свежую продукцию на прилавки региона направит предприятие «Паюта», расположенное в Приуральском районе. Об этом проинформировали в местной службе ветеринарии. В ведомстве уточнили, что мясо поступит не только в розничную торговлю, но и в социальные учреждения — детские сады и школы. За первые два дня работы на склад уже было принято около трехсот туш. Аграрии отмечают, что осенняя оленина обладает особой нежностью и готовится заметно быстрее, чем в другие сезоны. Всего же ямальские хозяйства рассчитывают заготовить за этот период 3400 тонн мяса. Первыми сдачу туши начали частные оленеводы из Ямальского района, а также представители родовых общин из Приуралья. Все процессы забоя и приемки контролируют опытные ветспециалисты и работники предприятий. Фото: Сергей Зубков Новый Уренгой ЧП