На Фестивале национальных блюд стран СНГ, который прошел в Туркменистане, Минпромторг Р...
На Фестивале национальных блюд стран СНГ, который прошел в Туркменистане, Минпромторг России представил гостям русскую кухню. Как сообщили в пресс-службе ведомства, среди посетителей были и главы государств. Им предложили познакомиться с кулинарными традициями разных регионов страны, в том числе с редкими деликатесами, привезенными с Ямала. Основой гастрономической презентации стала концепция «От Дальнего Востока до Арктики и Каспия». Колорит Ямала ярко продемонстрировала таежная солянка, приготовленная из местной оленины. Дальневосточный регион был представлен наваристой ухой, в состав которой вошли камчатский краб, минтай, нерка и морская капуста — ламинария. Кавказскую выпечку гостям предложили в виде чуду с говядиной, сыром и свежей зеленью. Из настоящей Арктики привезли вяленый ягель. Сладкий стол также отличался разнообразием: участникам фестиваля подали блины с белгородской сгущенкой, знаменитый костромской сыр, ароматные тульские пряники и нежную белевскую пастилу. Фото: Сергей Зубков Новый Уренгой ЧП