Миколог МГУ объяснил, почему грибы нельзя собирать в пакет
Миколог МГУ объяснил, почему грибы нельзя собирать в пакет Миколог МГУ Максим Дьяков рассказал, как правильно собирать и хранить грибы. Во Всемирный день грибника он посоветовал использовать корзину, а не полиэтиленовый пакет. В пакете грибы быстро портятся из-за отсутствия вентиляции. В корзине они проветриваются и сохраняются дольше. Плетёная тара подойдёт из любого материала. Точное время от среза гриба до обработки не установлено. Старые грибы нужно обработать в течение нескольких часов, молодые могут полежать дольше. Эксперт советует не откладывать обработку урожая. Грибы можно заморозить, высушить или бланшировать.
1 просмотров