В Петербурге красная икра подорожала на 45% с начала года
В Петербурге красная икра подорожала на 45% с начала года Красная икра в Петербурге с начала 2026 года подорожала на 45% — медианная цена килограмма достигла 17,7 тыс. рублей. Спрос при этом упал на 14%, сообщают «Ведомости Северо-Запад». В сентябре рост ускорился: килограмм стоил почти 19 тыс. рублей, что на 60% выше прошлогоднего уровня. Покупки сократились уже на 20%. Покупатели перешли на упаковки по 100–150 граммов вместо 300–500 граммов годом ранее. Причина подорожания — слабая путина: производство лососевой икры в январе–августе упало на 68,9%, до 3,1 тыс. тонн.
1 просмотров