Основатель «Балтики» сравнил современное пивоварение с технологией шумеров
Основатель «Балтики» сравнил современное пивоварение с технологией шумеров Основатель компании «Балтика» Таймураз Боллоев заявил, что современная технология производства пива почти не отличается от той, которой пользовались древние шумеры. Об этом он сказал на выставке «Живая вода» в Российском этнографическом музее. По его словам, за тысячелетия изменились оборудование, методы контроля и организация производства, но сам принцип приготовления напитка остался прежним.