В Березовском на 60 дней закрыли цех с опасной фунчозой из-за кишечной палочки
В Березовском на 60 дней закрыли цех с опасной фунчозой из-за кишечной палочки В Березовском на 60 дней остановили работу цеха, выпускавшего салаты с фунчозой. Причиной стали санитарные нарушения и кишечная палочка в продукции, сообщает пресс-служба ГУФССП по Свердловской области. Бактерию колиформы обнаружили в салате «Фунчоза с овощами». Цех работал без системы контроля ХАССП, не фиксировал температуру хранения продуктов, а на умывальниках не было мыла и антисептиков. Помещение и оборудование опечатали. За неисполнение решения суда владельцу грозит штраф, административная или уголовная ответственность.
3 просмотров