Редька жареная
Редька жареная Ингредиенты на 4 порции: ✅ 2 зеленые редьки ✅ 100 мл растительного масла ✅ 1 зубчик чеснока ✅ 1 красный острый перец ✅ свежемолотый черный перец/соль по вкусу Способ приготовления: 1️⃣ Нарежьте редьку тонкими половинками кружков. Залейте прохладной кипяченой водой и оставьте на 15 мин. Слейте воду, редьку посолите и оставьте еще на 5 мин. Ополосните и обсушите бумажными полотенцами. 2️⃣ В глубокой сковороде разогрейте растительное масло с зубчиком чеснока. Удалите чеснок и жарьте редьку небольшими партиями до золотистого цвета. Готовые ломтики выкладывайте на тарелку, застеленную бумажными полотенцами для удаления излишков масла. 3️⃣ Посыпьте редьку мелко нарезанным острым перцем, немного посолите и поперчите. Подавайте как горячую закуску или гарнир. Приятного аппетита!