" ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ 🥒" — 2 октября 2026 г. в 19:33:13.798
" ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ 🥒" Ингредиенты на 1 литровую банку: 🥒 Огурцы -600-700гр 🧄 Чеснок - 3 зубчика *Укроп - 1 пучок ( я брала свежий) *Листья смородины и вишни - по 3 листочка каждого *Перец горошком - 5 шт *Душистый перец -5 шт Лист хрена -1 шт 💧 Вода -500 но Пропорции маринада на 1 литр: *Соль крупная - 1,5 ст.л с горкой *Сахар -2 / 3 ст.л Уксус 9% -7 ст.л Приготовление: -Подготовка огурцов . Замочите свежие огурцы холодной водой на 3-4 часа. Огурцы станут упругими и хрустящими -На дно банки выложить лист хрена, укроп, листья смородины и вишни , очищенный чеснок , специи - Плотно уложите подготовленные огурцы , обрезав у них кончики с двух сторон - Залейте огурцы в банке крутым кипятком , прикройте крышкой и оставить на 10/15 минут . Воду слить - Вскипятите чистую воду (1 литр ) добавить соль и сахар. Перемешать до полного растворения . - Добавьте уксус 9% прямо в рассол в конце кипения , затем залейте кипящим маринадом огурцы. - Плотно закрыть крышкой, перевернуть банку, укутать и дать остыть Приятного аппетита 💜 #засолка #соленыеогурцы #назиму #огурцыназиму