Я оооочень люблю лечо с морковью 🥕 — 29 августа 2026 г. в 09:02:51.397
Я оооочень люблю лечо с морковью 🥕 На пять литров пропорции овощей такие: Помидоры 3 кг (через блендер) Перец 1,5 кг соломкой (берите красный и оранжевый) Морковь 1,5 кг соломкой (мне так вкуснее) Чеснок половина головки Растительное масло, уксус, сахар, соль. Кастрюли в 5 литров не хватит, сразу предупреждаю , я готовлю в двух четырехлитровых, так удобнее выходит. Помидоры вскипятить, варить минут 10 на среднем огне. Добавить 1/2 стакана растительного масла, 1/2 стакана сахара,, 2-3 столовые ложки соли (пробуйте, соль у всех разная, и берите не йодированную). Добавить морковь, варить ещё минут 15, закинуть перец. Ещё 10-15 минут и по банкам. В стерильные банки на дно добавляю зубчик чеснока через чеснокодавку, сверху кипящее лечо, под крышку, перевернуть и в плед. Лечо получается насыщенное, ароматное, при этом все овощи хрустят. Идеально!! Хранится без холодильника 👌🏻 Читать в МАХ Сообщество ВК