Мордовские блины – вкусный символ плодородия! 🥞
Мордовские блины – вкусный символ плодородия! 🥞 «Областная газета» при поддержке Свердловского регионального отделения Ассамблеи народов России продолжает проект «Область гурманов». В нем мы рассказываем о национальных блюдах народов, проживающих на территории Среднего Урала, и делимся рецептами, которые можно приготовить из натуральных уральских продуктов. Сегодня отправляемся в Мордовию! Традиционные блины здесь называют пачат. Без них не обходится ни один праздник – это сытное угощение считается символом плодородия и благополучия. Своим рецептом с «ОГ» поделилась председатель Региональной общественной мордовской организации «Шумбрат Урал» Свердловской области Светлана Волкова. Ее мама, бабушка и прабабушка тоже пекли такие блины – правда, раньше их готовили не на сковороде, а в печи. #ОбластьГурманов #РецептыДляОГ