Областной клинический фтизиопульмонологический центр - ОКФЦ, Тюмень
Без категории · 4 сентября 2026 г.
Рубрика «Правильно питание» — 4 сентября 2026 г. в 02:00:06.021
Рубрика «Правильно питание» Запеченная перловка с курицей Ингредиенты: Перловка - 1 стак. Курица - 400 г Шампиньоны - 200 г Морковь крупная - 1 шт. Лук крупный - 1 шт. Растительное масло - 4 ст. л. Чесночный порошок - 0,5 ч. л. Соль - 1 ч. л. Перец черный молотый -2 г Процесс приготовления: 1. Перловую крупу промойте несколько раз до чистой воды. Отправьте перловку в форму для запекания, залейте водой так, чтобы жидкость покрывала крупу примерно на 1,5 см., накройте фольгой и отправьте в духовку на несколько часов томиться. Периодически духовку открывайте и проверяйте степень готовности. Время и температура зависят от возможностей вашего духового шкафа. Чтобы сэкономить время, крупу можно отварить в кастрюле (около 40 мин.). 2. В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Отправьте курицу, морковку, лук и шампиньоны в сковороду. Обжарьте мясо, овощи и грибы, постоянно помешивая, около 5-7 минут. 3. К готовой каше отправьте содержимое сковороды. Посолите по вкусу, добавьте любимые приправы и специи, такие как: чесночный порошок, базилик, орегано, куркуму, смесь молотых перцев, паприку и т.д. Аккуратно всё перемешайте, накройте форму для запекания фольгой и отправьте в духовку на 40-50 минут. Температуру установите от 180 до 220 градусов, ориентируйтесь на свою духовку. Приятного аппетита!