🍳 Талант, проверенный на федеральном уровне
🍳 Талант, проверенный на федеральном уровне 🧑🍳 Сегодня в рубрике — Руслан Майкош, технолог и заведующий производством. Его история доказывает: настоящий талант виден с первых порций. Руслан стал участником федерального этапа конкурса «Лучший по профессии» в номинации «Повар» — и это не просто строчка в резюме, а признание мастерства на уровне страны. 👨🎓 Путь Руслана в профессии начался ещё во время учёбы: на четвертом курсе Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли (направление «Технология общественного питания») он устроился поваром в «Газпром питание». С этого первого шага и начался его рост — от рядового повара до руководителя, в зоне ответственности которого сегодня весь производственный процесс. 💬 «В профессию пришёл спонтанно — всегда любил готовить, подумал, почему бы не попробовать обучиться на повара, ведь быть хорошим поваром — настоящее призвание». ✨ Для Руслана готовка — это медитация. В ритме кухни всё лишнее отходит на второй план: остаются только продукты, техника и любимый ритм работы. И даже сейчас, когда в зоне ответственности — организация команды, контроль технологий, стандартов, качества и сроков, в душе он по-прежнему остаётся поваром. 🍽️ Особенно ярко управленческий талант Руслана раскрывается на масштабных проектах. Каждый год его команда готовит фуршет примерно на 1000 человек ко Дню работника газовой промышленности. За этой слаженной работой — десятки параллельных процессов, чёткое распределение задач и умение держать нервы под контролем даже в самый напряжённый момент. 🏆 Федеральный этап конкурса стал для Руслана не только испытанием навыков среди сильнейших специалистов страны, но и возможностью найти профессиональное братство. Обмен опытом, новые идеи и подходы — это то, что помогает расти и смотреть на профессию шире. 👨👩👧👦 У Руслана пока нет профессиональной династии в привычном смысле. Кто знает — возможно, именно Руслан станет родоначальником новой трудовой династии поваров. 🌟 История Руслана — отличный пример того, как волгоградская земля растит мастеров: тех, кто не боится сложных задач, берёт ответственность на себя и вкладывает душу в каждый рабочий день. #ЭтоуНасСемейное #ЛучшийПоПрофессии #НПКадры