Аджика из кабачков.
Аджика из кабачков. 2 кг кабачков,чеснок 100-150 грамм, томатная паста 350 грамм, растительное масло 200 грамм,сахар 200 грамм,соль 1 ст.ложка, уксус 100 мл 9%. Все перекрутить,варить 25-30 минут, потом добавить уксус и проварить ещё 5 минут. Выход- 4 баночки по 0,7. Можно добавить горький перец,когда уксус будете добавлять. Я не добавляю,сын тогда не ест,ему остро слишком. К любому гарниру идёт хорошо. На хлеб,как аджика отлично.
70 просмотров