МОРКОВНОЕ ВАРЕНЬЕ
МОРКОВНОЕ ВАРЕНЬЕ Ингредиенты: Морковь — 1 кг Лимон — 1 кг Сахар — 2 кг Ваниль — по вкусу Приготовление: Морковь тщательно промыть под проточной водой, очистить, выложить на полотенце и дать обсохнуть. Лимоны ошпарить кипятком, нарезать острым ножом небольшими дольками, удалить косточки, кожуру не срезать. Пропустить морковь и лимоны через мясорубку. К полученной массе добавить сахар и хорошо перемешать. Поставить смесь на небольшой огонь, довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить около 40 минут, периодически снимая пенку и аккуратно помешивая. Перед выключением добавить немного ванилина. #заготовки
52 просмотров