Пломбир
Пломбир ✨✨✨✨✨ Нам нужно: • Сахар — 2 стакана • Молоко — 1 литр • Сливочное масло — 100г. • Яичные желтки — 5шт. • Крахмал — 1 ч.л. Теплое молоко смешать со сливочным маслом, довести до кипения. Смешать сахар, крахмал и желтки, перемешать и растереть до получения однородной массы. Добавить в эту смесь немного молока, должна получиться масса, похожая по консистенции на сметану. Когда молоко закипит, влить в него тонкой струйкой желтковую массу, не забывая постоянно помешивать. Довести до кипения. Снять кастрюлю с огня и поставить её в холодную воду, постоянно помешивать эту массу, пока она не остынет и не станет тёплой. Оставить мороженое до полного охлаждения, не забывая периодически помешивать. Затем разлить его по формам и положить в морозилку для заморозки. #рецепты #пломбир
Канал в каталоге Максиметера
1 828 подписчиков · Медиа и блоги