«Без соли, без хлеба худая беседа»
«Без соли, без хлеба худая беседа» «Хлеб – всему голова!» 02 октября 2026 года обучающиеся 8-9-х классов из 11 общеобразовательных школ нашего района посетили АО «КУРСКХЛЕБ» в соответствии с проводимой на территории Курской области Всероссийской профориентационной неделей — и это было по-настоящему захватывающее путешествие в мир хлебопечения! Ребята своими глазами увидели, какой непростой и интересный путь проходит хлеб, прежде чем оказаться на прилавке. Сначала — подготовка сырья и замес теста, потом — формовка, выпечка, охлаждение и контроль качества. Каждый этап — это труд профессионалов и строгие стандарты, ведь вкус и качество хлеба зависят от внимания к деталям. Особенно впечатлили школьников огромные печи и автоматизированные линии: столько буханок и батонов рождается здесь каждый день! А ещё ребята узнали, сколько разных профессий нужно, чтобы хлеб появлялся в магазинах: технологи, пекари, операторы оборудования, лаборанты, водители — настоящая команда мастеров своего дела. Отдельный восторг вызвала дегустация: попробовать только что испечённый хлеб — это совсем не то же самое, что купить его в магазине. Тёплый, душистый, с хрустящей корочкой — такой вкус запоминается надолго! Экскурсия помогла ребятам по-новому взглянуть на привычную вещь: теперь они точно знают, что за каждой буханкой — большой труд и целая наука. Кто-то из школьников даже задумался о том, чтобы в будущем связать свою профессию с пищевой промышленность От лица всех участников профориентационной экскурсии, выражаем искреннюю благодарность генеральному директору АО «КУРСКХЛЕБ» Лопатину Николаю Семеновичу, инженеру по подготовке кадров Яковлевой Валентине Анатольевне за предоставленную возможность познакомиться с предприятием. Особенно хотелось бы отметить профессионализм и доброжелательность ваших сотрудников, которые с энтузиазмом и вниманием отвечали на все вопросы школьников. Надеемся на дальнейшее сотрудничество и с нетерпением ждем новых возможностей для знакомства с вашим замечательным предприятием.