Название вакансии:
Название вакансии: Старший повар. Зарплата: 500 ₽ /час, +%. ( график 4/3 - 5/2) Будние дни с 10:00 до 22:00. Выходные с 9:00 до 22:00. Тип занятости: Полная занятость, полный день О компании: Наша компания: Турба Картинг Обязанности: * Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам подачи. * Соблюдение санитарных норм (СанПиН), маркировка заготовок и контроль сроков годности продуктов. * Поддержание чистоты на рабочем месте, и складских помещениях. Проведение инвентаризаций остатков. * Знание всех станций производства. * Иметь лидерские качества. * Взаимодействие с персоналом зала. * Ведение чек листов, списание, внутреннего распорядка производства. * Участие в создании меню и постоянных новинок и соблюдение сезонности. * Приготовление посменно с коллегами стаф питание. Требования: * Опыт работы поваром от 4 лет. * Знание базовые китайской, японской , кавказкой, итальянкой кухни, базовые знания ферментации. * Желание развиваться и изучать. * Наличие действующей медицинской книжки или готовность оформить её в кратчайшие сроки за счёт работодателя. * Понимание принципов товарного соседства и ротации запасов. * Чистоплотность, пунктуальность, умение работать в режиме высокой загрузки. Условия: * График работы: сменный 4/3 - 5/2 по договоренности. * Стажировка от 1 до 2 недель 350 ₽, прохождение аттестации 380, аттестация на универсала 500₽. * Кипиай от прохождения санитарного надзора, от ревизи, списаний, стоп листа. * Премия от адекватного плана, % от банкетов с первого рабочего дня. * % от продаж конкурсного блюда месяца, детально на собеседовании. * Развоз до работы с районов: Академический, Солнечный, Южный Автовокзал, Ботаника, Вторчермет *После работы развоз до дома * Заработная плата: дважды в месяц (аванс и расчёт) * Питание: обед для сотрудников во время смены. * Адрес места работы: Екатеринбург, ул. Инновационная 8 (Турба Картинг) Пишите, звоните: +7 902 441 46 69 Виталий