🇷🇺Рубрика «5 фактов о народах нашего поселка!»🇷🇺
🇷🇺Рубрика «5 фактов о народах нашего поселка!»🇷🇺 ✨ Продолжаем наше путешествие по культурам нашего поселка в преддверии Дня народного единства! Сегодня мы отправляемся в солнечный Азербайджан - край древних огней, поэтов и невероятного гостеприимства! 🇦🇿 Азербайджанцы - один из самых многочисленных и активных народов, живущих в России. Их традиции - это настоящий калейдоскоп кавказского темперамента и восточной мудрости! 📌 5 фактов об азербайджанцах: 🔻Страна огней. Азербайджан исторически называют «Атропатеной» или «Страной огней» из-за выходов природного газа на поверхность, которые горели здесь веками. Символ этой стихии - знаменитый ковёр «Шейх Сафи» из музея в Тебризе, а также наскальные рисунки в Гобустане. Азербайджанский народ веками поклонялся огню как очищающей силе. 🔻Гость - от Бога. Отказаться от приглашения в гости к азербайджанцу - значит нанести хозяину глубокое оскорбление. Стол (по-азербайджански - хончо) должен ломиться от еды. Причем чай подают в первую очередь, еще до начала трапезы, чтобы настроить гостей на долгую и душевную беседу. 🔻Искусство ашугов. Это народные певцы-сказители, которые под аккомпанемент саза (струнного инструмента) поют песни о любви и подвигах. Искусство азербайджанских ашугов включено в список нематериального наследия ЮНЕСКО. В их песнях история народа передается из уст в уста. 🔻Праздник Новруз. Самый любимый праздник, знаменующий приход весны и нового года. Его отмечают в день весеннего равноденствия. Главное блюдо на столе - семени (пророщенные зерна пшеницы), символ вечной жизни. А во вторник перед Новрузом (каждый из четырех вторников символизирует одну из стихий) принято прыгать через костер, чтобы оставить в огне все болезни и невзгоды. 🔻Симфония специй. Азербайджанская кухня - это отдельная вселенная. Здесь готовят более 200 видов плова! Но главное отличие - использование шафрана (его добавляют даже в тесто) и огромное количество свежей зелени, которую подают не как украшение, а как самостоятельную закуску. А еще здесь пекут тонкий хлеб - тендир чорек - прямо на внутренних стенках глиняной печи. 🤔 Есть ли в нашем поселке азербайджанские кафе или пекарни? Может, ваши соседи угощали вас настоящим азербайджанским чаем из армуду (стакана в форме груши)? Делитесь в комментариях! 👇 #РоссияСемьяСемей #Росмолодежь #ДеньНародногоЕдинства #МыВместе #5ФактовОНародах #ЖемчужненскаяСШN1