Обучение технике и методическим приёмам самообслуживания является важным направлением с... — 17 июля 2026 г. в 07:12:28.729
Обучение технике и методическим приёмам самообслуживания является важным направлением социально-бытовой реабилитации молодых инвалидов в отделении социальной реабилитации и абилитаци ОБУСО «Родниковский КЦСОН». На очередном занятии в этом направлении специалист по социальной работе Ураева Л.М рассказала ребятам о способах хранения продуктов, знакомила с правилами проверки качества продуктов (по внешнему виду, запаху), ребята учились читать и понимать маркировку (определять срок годности и знать, до какой даты продукт безопасен), учились различать скоропортящиеся продукты (мясо, рыба, молочные изделия) и продукты длительного хранения (крупа, мука, сахар). В практической части занятия молодые инвалиды продолжили тему предыдущих занятий и говорили о выборе посуды и столовых приборов для приготовления овощного салата. Ребята совместно со специалистом обсудили алгоритм действий: последовательность каждого этапа при приготовлении салата, закрепили знания об овощах, их свойствах и правилах первичной обработки, вспомнили правила гигиены и технику безопасности при работе с режущими предметами. С использованием вспомогательных методических инструментов- инфографики и магнитной доски последовательно выполнили действия от подготовки продуктов (сортировка, мойка, очистка) до финальной сборки и заправки салата. На заключительном этапе ребята приготовили салат и перешли к дегустации. Приготовленный своими руками летний салат из вкусных и полезных свежих овощей никого не оставил равнодушным.