Кофе и сердце: пора ли перестать бояться утренней чашки?
Кофе и сердце: пора ли перестать бояться утренней чашки? «Не пей кофе — сердце посадишь!». Наверняка эту фразу слышали многие. Но современные исследования заставляют посмотреть на привычный напиток немного иначе. Учёные, наблюдавшие за сотнями тысяч людей в течение многих лет, обнаружили интересную закономерность: умеренное употребление кофе не было связано с повышением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Более того, у людей, регулярно выпивавших примерно 1-2 чашки кофе в день, некоторые сердечно-сосудистые заболевания и общая смертность встречались реже, чем у тех, кто кофе совсем не пил. Почему так происходит? Кофе — это далеко не только кофеин. В нём содержится множество биологически активных соединений, в том числе антиоксиданты. Поэтому воздействие самого напитка на организм гораздо сложнее, чем простая схема «кофеин ускоряет пульс — значит, кофе вреден сердцу». Но есть важное «но». Человеку, который никогда не пил кофе или пьет его очень редко, не нужно срочно начинать пить по три чашки в день. И уж точно не стоит считать одинаковыми по воздействию на организм небольшую чашку кофе и огромный сладкий напиток с сиропами, сливками и несколькими порциями эспрессо. Кроме того, реакция на кофеин индивидуальна. Если после кофе появляются выраженное сердцебиение, дрожь, тревожность, бессонница или заметно повышается давление — организму, возможно, такая доза кофеина не подходит. Или от кофе лучше отказаться совсем. При этом для большинства людей умеренное употребление привычного кофе сегодня уже не рассматривается как однозначный враг сердца.Поэтому любимую утреннюю чашку ароматного напитка демонизировать не стоит.