📌 Профилактики острых кишечных инфекций (ОКИ) — 17 июля 2026 г. в 15:20:28.272
📌 Профилактики острых кишечных инфекций (ОКИ) Летом увеличивается риск заражения острыми кишечными инфекциями, так как создаются благоприятные условия для сохранения и размножения возбудителей в продуктах питания и воде. ✔Напомним основные меры личной профилактики 🔸Тщательно мыть руки с мылом перед приготовлением и приемом пищи, а также после посещения туалета и улицы, контакта с землей или мусором, а также после любого возможного загрязнения. Следить за чистотой рук у детей, научить их соблюдать правила личной гигиены. 🔸Не приобретать продукты питания у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли (что называется - с «асфальта»). 🔸Предохранять от загрязнения пищевые продукты, которые используются без предварительной термической обработки. Готовые к употреблению продукты хранить отдельно от сырых. Обращать внимание на дату их изготовления. Скоропортящиеся продукты хранить в холодильнике. 🔸Овощи, ягоды, фрукты перед употреблением хорошо промывать проточной водой и обдавать кипятком. Корнеплоды мыть щеткой. Пучки зелени (укропа, петрушки, салата и т.д.) недостаточно просто ополоснуть водой. Их нужно развязать и опустить на некоторое время в миску с холодной водой. Повторить эту процедуру 2-3 раза, каждый раз меняя воду, затем ополоснуть зелень кипяченой водой. 🔸Для приготовления пищи и питья использовать только кипяченую воду. Выезжая на отдых, необходимо брать с собой запас чистой питьевой воды. Не употреблять воду из открытых источников. Кипятить не только водопроводную воду, но и родниковую, и колодезную. 🔸Разливное молоко пить тоже только после кипячения. Творог, приготовленный из сырого молока или развесной, употреблять в виде блюд, прошедших термическую обработку. Мясо необходимо варить не менее 40 минут с момента закипания; яйца – не менее 10 минут. 🔸Столовые приборы, посуду, разделочные доски тщательно мыть, а также поддерживать чистоту полотенец. 🔸Соблюдать чистоту, бороться с мухами и грызунами. Мусорные ведра держать закрытыми и как можно чаще освобождать их. 🔸Купаться только в специально отведенных для этой цели местах. При купании в водоемах и бассейнах не допускать попадания воды в рот. ‼Эти простые правила позволят избежать заболевания и сохранят ваше здоровье.