💼 Су-шеф в ресторан русской кухни
💼 Су-шеф в ресторан русской кухни 🏢 Мусаев Константин Валерьевич · Краснодар 💰 от 120 000 ₽ 📍 Краснодар, Красная улица, 16 🎓 Опыт: не требуется 💼 Занятость: полная 📋 Обязанности: Что нужно будет делать: • руководить кухней во время смены: следить за подачей, темпом и качеством, чтобы блюда выходили в срок и в стандарте; • управлять бригадой поваров: расставлять людей по станциям, контролировать выход и табель, проводить разборы по итогам смены; • контролировать соблюдение ТТК, технологии и санитарных норм на всех цехах; • вести сырьё: заявки поставщикам, приёмка, остатки, списания, 📞 Контакты 🔗 https://hh.ru/vacancy/138766564
17 просмотров