Наши сыры покорили «Золотую осень»: Верхнеуральский «Иван-сыр» забрал золото!
Наши сыры покорили «Золотую осень»: Верхнеуральский «Иван-сыр» забрал золото! Производители продуктов питания Челябинской области с триумфом выступили на главном аграрном форуме страны — XXVIII Российской агропромышленной выставке «Золотая осень». В масштабном дегустационном конкурсе, куда было подано 650 заявок со всей России, наши предприятия завоевали 63 медали! Челябинская область стала абсолютным лидером по количеству наград. Из 63 медалей 47 — высшего, золотого достоинства, 12 серебряных и 4 бронзовых. Особая гордость — Верхнеуральск! Среди гигантов индустрии достойную конкуренцию им составляют малые предприятия. Верхнеуральский производитель «Иван-сыр» доказал, что локальный продукт может быть эталонным. Предприятие завоевало сразу две золотые медали за: - сыр полутвёрдый «Верхнеуральский»; - сыр «Качотта» с трюфелем. «Наши производители продуктов питания достойно представили регион. Высокий уровень качества обеспечивают инвестиции в технологическое обновление, внимание к здоровому питанию и решение кадровых задач. Практически на каждом предприятии автоматизированы и роботизированы основные процессы, малый и средний бизнес используют современное оборудование и качественное сырье», — отметила заместитель министра сельского хозяйства Инна Подшивалова. Браво, Верхнеуральск! Гордимся нашими сыроделами, которые прославляют Южный Урал на всю страну. Источник: Открыть