О том, как дорогой интерьер не превратился в дорогой продукт. — 16 июля 2026 г. в 10:33:38.549
О том, как дорогой интерьер не превратился в дорогой продукт. В летней избе ресторана Купеческий интерьер выглядит дорого. И официант - любопытная барышня. Приветствует и прощается не дежурными фразами, звонко. Призналась, что работает недавно, блюд попробовала мало. В концепции пока плавает, но старается. Молодец! Дай ей попробовать все меню - продаст что угодно. Но она в зале одна. Бегает за блюдами и счетом в основной корпус. Новые гости остаются без внимания, а ожидание счета затягивается. Ждать счет - один из самых надежных способов испортить впечатление. Обычный хлеб продают по 10 ₽ за кусок, хотя здесь просится хорошая хлебная корзина с маслом. Под чашку, приборы и хлеб кладут дешевые бумажные салфетки. Меню интересно оформлено, вырезки из старых газет любопытны. Но не хватает якорного блюда, ради которого хотелось бы приехать именно сюда. Треска по-поморски с картофелем понравилась. Чай с шиповником и яблоком, наоборот, оказался без яркого вкуса и аромата. Потенциал у места большой. Пока используется не на полную.