Понравился новый зал ресторана Вкус Севера. Резной палисад, силуэты матрёшек, колесо ме...
Понравился новый зал ресторана Вкус Севера. Резной палисад, силуэты матрёшек, колесо мельницы на фоне карты Вологды. Крутится, кстати. Но за столом для двоих ужинать не удобно, хотя о самый манящий. Отдельное меню Вологодской кухни. Салат Вологодская жемчужина вкусным не назову, полезным и легким - да Перепел больше понравился. Мясо от костей само отходит, любители разобрать птичку по косточкам это оценят. Десерт Резной палисад с творожными коржами - суховат и как будто долго стоял, меня дожидался. А вот гречишный чай с апельсином и морошкой - хорош, насыщен соками ягод и цитруса. Не удержался от желания морошку выловить ложкой. Оценил солонку с перечницей. Интересная картина: года три назад о русской кухне и слова не было, а теперь вологодской идентичностью обрастаем. Любо!