В кафе Веселый блин/Квартирку пришел специально за жареным мороженым.
В кафе Веселый блин/Квартирку пришел специально за жареным мороженым. Жареным мороженое называют в двух случаях. Первый - когда тонким слоем наносят на замораживающую поверхность жидкую смесь, потом снимают шпателем, и получается мороженое, свернутое в рулетик. Поверхность похожа на жарочную, поэтому мороженое и называют жареным. Здесь брусок мороженого обваливают в панировке и быстро обжаривают в масле. Панировка схватывается, а мороженое не успевает полностью потерять форму. На выходе получается подтаявшее мороженое в хрустящем панцире из панировки. Поливают шоколадным топпингом, украшают клубникой и сухими цветочками. Но эффект от цветочков теряется на пятнистой тарелке. По впечатлениям - на раз, попробовать. Но такого в Вологде больше не видел. Разве что жареное молоко. Заодно заценил аппетитную линию раздачи. Каша и борщ обошлись в 175 ₽. Есть завтраки. Мало кто знает, что, набрав еды на первом этаже (Веселый блин), можно сесть за столы на втором (Квартирка). Почему для каждого этажа понадобились разные названия - не знаю.