ОбЖор Григорьева

Еда и рецепты · 20 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Чудо-ягода или Synsepalum dulcificum (путерия сладковатая) содержит белок миракулин.

Чудо-ягода или Synsepalum dulcificum (путерия сладковатая) содержит белок миракулин. Сам по себе он не имеет сладкого вкуса, но обладает уникальным свойством модифицировать восприятие вкуса. Обманывает рецепторы, заставляя мозг воспринимать кислое как сладкое. Попробовали недавно такую ягоду с Михайловым Алексеем и Витей Линдгреном в баре Синица. Реакцию смотри на видео🤯