Больше никакого риса! Тефтели в соусе по бабушкиному рецепту — 12 февраля 2026 г. в 03:35:10.234
Больше никакого риса! Тефтели в соусе по бабушкиному рецепту Нежные, сочные и очень домашние ✅ Ингредиенты для тефтелей: • Лук репчатый — 1 шт. • Морковь — 150 г • Картофель — 3 шт. • Фарш — 500 г • Соль — ½ ч. л. • Растительное масло — 2 ст. л. • Специи — по вкусу ✅ Ингредиенты для соуса: • Мука — 1 ст. л. • Томатный сок — 200 мл • Вода — 150 мл • Соль — ½ ч. л. • Сахар — 1 ч. л. • Сухой чеснок, базилик — по вкусу ✅ Готовим: • Лук, морковь и очищенный картофель натереть на крупной тёрке. • Добавить фарш, соль и специи, хорошо перемешать и слегка отбить массу. • В сковороде разогреть растительное масло. • Сформировать тефтели и обжарить их на сильном огне со всех сторон до румяной корочки, затем снять со сковороды. • В этой же сковороде прогреть муку, помешивая до лёгкого загустения. • Влить томатный сок и воду, тщательно перемешать. • Добавить соль, сахар и специи, довести соус до однородности. • Выложить тефтели в соус, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20 минут. • Подавать со сметаной и мелко нарезанной зеленью. ✨ На заметку: Картофель делает тефтели особенно сочными — рис и другие крупы не нужны! Приятного аппетита! ❤ Очумелые ручки - жми подписаться