С наступлением прохладных вечеров я особенно люблю заваривать горячий витаминный чай. — 30 сентября 2026 г. в 15:41:12.521
С наступлением прохладных вечеров я особенно люблю заваривать горячий витаминный чай. Чтобы не настаивать напиток с травами и ягодами в чайнике, я делаю заготовки в формочках для льда. Потом нужно всего лишь достать из морозилки кубик и залить его кипятком. Можно купить готовые варианты, но они меньше по объёму, и к ним не добавишь свои ингредиенты. Расскажу про свои любимые рецепты. Все чаи готовятся за 10 минут, а на заморозку уходит около пяти часов. •Облепиховый чай с апельсином и розмарином. Ингредиенты (на ~12 чашек): замороженная облепиха — 300 г; крупные апельсины - 2 шт.; розмарин — 4 веточки; мёд — 4 ст. л.; вода - 50-60 мл. Как готовить: Облепиху разморозьте при комнатной температуре. Из одного апельсина выжмите сок, второй нарежьте на дольки-четвертинки, удалив косточки. В блендер положите облепиху, влейте сок одного апельсина, добавьте мёд и воду, пробейте в пюре. В форму для льда выложите несколько долек апельсина, пару веточек розмарина и залейте облепиховым пюре. Заморозьте. •Клюквенный чай с мандарином и анисом Ингредиенты (на ~15 чашек): клюква - 300 г; мандарины - 2 шт.; апельсин - 1 шт.; анис - по вкусу. Как готовить: Клюкву разморозьте при комнатной температуре. Мандарины нарежьте на дольки-четвертинки, удалив косточки. Из апельсина выжмите сок. Клюкву, сок апельсина и мёд пробейте блендером в пюре. Дольки мандарина распределите по ячейкам формы для льда, залейте клюквенным пюре, добавьте анис. •Смородиновый чай с лимоном и мятой. Ингредиенты (~на 12 чашек) Замороженная черная смородина 300 г Мята 6 веточек Лимон 1 шт. Вода 80 мл Сахар 6 ст. Л. Как готовить: Ягоду разморозьте при комнатной температуре. Лимон нарежьте на дольки-четвертинки, удалите косточки.Листочки мяты снимите с веточек.Сделайте пюре из черной смородины, половины листочков мяты, сахара и воды.Дольки лимона положите в формы для льда. Добавьте по 1—2 листочка мяты, залейте смородиновым пюре. Заморозьте. Использую вот такую форму для льда ,принципиально кубики 5*5 Делаю такие заготовки первый раз ,как же это вкусно 🔥 А у вас есть проверенный рецепт? Расскажите о любимом блюде или недавнем кулинарном открытии.