КАЗАН-КЕБАБ — 14 июня 2026 г. в 11:46:00.173
КАЗАН-КЕБАБ Наше любимое блюдо на костре, которое не оставит равнодушным никого. Вам понадобится: ➖Картошка 2 кг (чистим и не режем) ➖Говядина 1,5 кг ➖Лук белый 3 головки ➖Лук красный 1 головка ➖Можно для вкуса добавить помидоры/болгарский перец ➖Перец острый - 1 шт ➖Чеснок - три головки ➖Подсолнечное масло 1. Прокаливаем казан 2. Наливаем масло в казан, прокаливаем и проводим по всему казану 3. Обжариваем, солим картофель в масле до золотистой корочки и вытаскиваем 4. Обжариваем лук 5. Добавляем мясо, порезанное на кусочки, солим, обжариваем (если решили делать с луком, то добавляем к мясу) 6. Добавляем к мясу и луку - картошку, перчим 7. Заливаем водой, чтобы все было полностью погружено в воде все, добавляем перчик и под крышкой тушим 50-60 минут. Пробуем - если мясо мягкое, то все готово. Мясо прям рассыпаться должно, как тушенка. 8. По готовности посыпаем сверху зеленью и красным луком * всегда во время обжаривания должен быть большой огонь в казане. Как только будете тушить - огонь нужно уменьшить P.s. если нравятся рецепты на канале, не забывай ставить ❤️ Делитесь любимыми блюдами в казане!