Существует семь вредных продуктов, которые многие считают полезными, по мнению эксперто...
Существует семь вредных продуктов, которые многие считают полезными, по мнению экспертов. Псевдополезные продукты: как в здоровом питании скрываются сахар и пустые калории. Многие люди уверены, что йогурты, мюсли, обезжиренные молочные продукты и протеиновые батончики — это основа здорового питания. Однако за привлекательными упаковками могут скрываться добавки и сахар, которые способны навредить здоровью. Эксперты Роспотребнадзора выделили семь продуктов, которые являются псевдополезными. 1. Сладкие йогурты и творожки. Все знают о пользе кисломолочных продуктов, богатых лактобактериями, которые действительно способствуют пищеварению и укрепляют иммунитет. Но это верно только для натуральных йогуртов и творожков без добавок. В популярных фруктовых десертах часто содержится много сахара, иногда до 15%. В результате одна упаковка такого йогурта может содержать большую часть дневной нормы сахара, что негативно сказывается на уровне глюкозы и метаболизме. 2. Соки и нектары. Свежевыжатые соки очень полезны для здоровья. Но когда речь идет о пакетированных соках и нектарах из магазинов, ситуация меняется. Они выглядят как здоровый напиток, так как на упаковке часто указаны витамины и свежесть фруктов. Однако такие соки лишены клетчатки и обычно содержат лишь витамин С, а иногда и сахар для улучшения вкуса. Вместо пользы они могут вызывать резкие скачки сахара в крови, особенно если пить их на голодный желудок. Лучше выбирать соки с мякотью или есть свежие фрукты. 3. Обезжиренные молочные продукты. Многие покупают обезжиренное молоко и творог, полагая, что это хороший способ снизить калорийность. Но жиры важны для здоровья, особенно в молочных продуктах, так как они помогают лучше усваивать кальций и витамины. Убирая жир, производители часто добавляют сахар или ароматизаторы. В итоге продукт теряет свои полезные свойства и может стать вредным для организма. 4. Мюсли. Хрустящие мюсли часто кажутся идеальным вариантом для полезного завтрака. Однако покупные мюсли могут содержать много сахара, патоки, искусственных ароматизаторов и растительных масел для улучшения вкуса и текстуры. Иногда орехов и сухофруктов в них оказывается очень мало. Такой продукт имеет высокую калорийность и содержит пустые углеводы, что приводит к резким скачкам сахара в крови и быстрому чувству голода. Чтобы избежать этого, лучше готовить мюсли самостоятельно, контролируя состав. 5. Каши быстрого приготовления. Быстрорастворимые каши стали популярными благодаря удобству, особенно в быстром ритме жизни. Однако их пищевая ценность часто низкая, так как они теряют клетчатку и витамины при обработке. Для улучшения вкуса производители добавляют сахар и ароматизаторы. Такие завтраки не насыщают надолго и дают быстрый всплеск энергии, который вскоре сменяется чувством голода. Полезнее готовить каши из цельных злаков. 6. Протеиновые батончики. Протеиновые батончики часто покупают для перекуса или восстановления после тренировок. Но состав многих из них оставляет желать лучшего. Под красивыми упаковками скрываются сахара, искусственные добавки и жиры, что делает батончики калорийными и не всегда полезными. Кроме того, реальное содержание белка может быть ниже заявленного. Лучше выбрать продукт с натуральным составом или перекусить орехами и свежими фруктами. 7. Продукты без глютена. В последнее время мода на безглютеновые продукты достигла пика, и многие считают их полезными, даже если не страдают от целиакии. Для остальных отказ от глютена может быть необоснованным и даже вредным, так как в такие продукты добавляют крахмалы для улучшения структуры. Они могут содержать больше сахара, жиров и искусственных добавок, чтобы компенсировать отсутствие привычной текстуры. Потребление безглютеновых продуктов без необходимости может привести к дефициту п Показать полностью...