4 и 5 июня 2026 года выпускники специальности 43.02.14 Гостиничное дело в рамках госуда... — 9 июня 2026 г. в 09:14:44.016
4 и 5 июня 2026 года выпускники специальности 43.02.14 Гостиничное дело в рамках государственной итоговой аттестации сдавали демонстрационный экзамен – максимально приближенное к реальности испытание, где теория сразу превращается в действия. Студенты работали в режиме реального времени: заселяли и выселяли гостей, составляли графики, анализировали переписку и даже оценивали прибыль отеля! Экзамен состоял из 7 модулей, каждый из которых проверял конкретные компетенции будущих специалистов. Модуль 1. Стратегия и кадры Нужно было составить недельное расписание для службы приема и размещения на основе строгой служебной записки менеджера. Модуль 2 & 3. Прием и выселение (Front Office) Здесь началась магия гостеприимства. Выпускники выполняли процедуру заселения (Check-in) и выселения (Check-out) гостя. Самое сложное? Все это на иностранном языке с использованием профессиональной автоматизированной системы управления (АСУ). Модуль 4. Контроль качества Студенты дорабатывали лист оценки (скрипт) процедуры заселения иностранного гостя. Это оружие супервайзера для контроля за каждым действием коллег. Модуль 5. Искусство бронирования Поступила письменная заявка… на иностранном языке! Задача: выполнить бронирование в АСУ. Модуль 6. Ревизия переписки Студенты провели рецензирование диалога сотрудника службы бронирования с гостем. Нужно было найти слабые места, дать комментарии и пояснить, как надо было ответить, чтобы клиент не ушел к конкуренту. Модуль 7. Цифры и прибыль Отель – это бизнес. Выпускники рассчитывали ключевые показатели (KPI) отеля. RevPAR, ADR, загрузка... – экономика должна быть экономной. Поздравляем студентов с успешной сдачей! Желаем уверенности и вдохновения на защите выпускных квалификационных работ.