Рецепты Победы. — 9 мая 2026 г. в 01:58:16.430

Рецепты Победы. В преддверии празднования 81 годовщины Победы в ВОВ дети отделения социальной диагностики и социальной реабилитации приняли участие во Всероссийской акции "Наследие Победы". В рамках данной акции мы подготовили проект "Рецепты Победы". При создании его мы искали рецепты тех лет, создали небольшую "Книгу Памяти", после каждый ребёнок выбрал для себя блюдо, которое хотел бы приготовить. Далее была уже практическая работа на нашей любимой кухне. Дети, с участием взрослого,готовили блюда - "парёнки"(запечённые морковь и свёкла, вместо сладостей), "солдатская каша с тушёнкой" и "картофель со шкварками". Конечно же, мы с детьми познакомились с блюдами с применением лебеды, картофельных очисток, сенной трухи - с ужасом и сочуствием осознавая насколько это может быть не вкусным и несъедобным. Мы решили накрыть небольшой праздничный стол, стараясь передать дух того времени. За столом мы угощались приготовленными блюдами и много говорили, познакомились с Блокадной порцией хлеба, узнали, что вместо заварки можно использовать чагу и сушённую морковь. Данный проект, действительно, даёт ощущение общности, связывает поколения через бытовую культуру.