ОБУЧЕНИЕ СОТРУДНИКОВ📚 — 21 августа 2026 г. в 04:34:31.137
ОБУЧЕНИЕ СОТРУДНИКОВ📚 Вам мясо, курицу или рыбу? 🥩🍗🐟 В учреждении прошел семинар по организации питания и кормления получателей социальных услуг. Мероприятие проводилось с целью формирования и совершенствования профессиональных компетенций. В обучении приняли участие все сотрудники имеющие отношение к приготовлению пищи и кормлению проживающих - это работники пищеблока и помощники по уходу. 🍲🥪☕Питание граждан проживающих в доме-интернате - это важная часть услуг предоставляемых в социальном учреждении. От полноты рациона, правильной подачи блюд и комфортного кормления малоподвижных людей зависит успех реабилитации. В учреждение часто попадают люди с избыточным весом или наоборот маловесные. Задача специалистов сбалансировать их питание. Ещё одна задача поддерживать иммунитет проживающих в течении всего года , этому способствуют добавление в меню сезонных овощей и фруктов и витаминных напитков. На семинаре были затронуты такие вопросы как: ✅Нормативно-правовая база работы пищеблока ✅Личная гигиена и допуск к работе ✅Маркировка инвентаря и оборудования ✅ Лечебное и диетическое питание ✅Температурный режим и сроки реализации ✅Брокераж готовой продукции ✅Транспортировка еды в отделения ✅Кормление маломобильных в комнатах и т. д