Рацион питания при сахарном диабете должен быть индивидуальным, поэтому его лучше соста... — 17 февраля 2026 г. в 08:27:03.722
Рацион питания при сахарном диабете должен быть индивидуальным, поэтому его лучше составлять совместно с лечащим врачом-эндокринологом или диетологом. Некоторые рекомендации по питанию при сахарном диабете: Дробный режим. Рекомендуется принимать пищу 5–7 раз в день небольшими порциями через равные промежутки времени. Преобладание сложных углеводов. В меню должны быть продукты с низким гликемическим индексом, которые в незначительной степени повышают уровень сахара в крови и сравнительно медленно расщепляются: цельнозерновые крупы, овощи, бобовые. Употребление белковых продуктов. Мясо, рыба, творог помогают стабилизировать уровень сахара. Преимущественно растительные жиры. Их источниками могут быть оливковое масло, авокадо, орехи. Полное исключение простых сахаров. Их заменяют разрешёнными подсластителями. Соблюдение питьевого режима. Необходимо выпивать 1,5–2 л воды в день. Предпочтительная кулинарная обработка. Это может быть варка, запекание, приготовление на пару.