Выбираем капусту для засолки. Есть несколько важных правил
Выбираем капусту для засолки. Есть несколько важных правил Квашеная капуста — один из главных источников витаминов поздней осенью и зимой. В ней очень много витамина C, и он в ней хорошо сохраняется. Но кроме пользы, мы обожаем квашеную капусту еще и за неповторимый кисловато-солоноватый вкус, за хрусткость. Но чтобы этого добиться, крайне важно выбрать правильный кочан. Недостаточно просто купить любой в магазине или на рынке. В карточках рассказываем, как выбрать капусту для закваски.
610 просмотров