🍆 Мариную баклажаны только по этому рецепту
🍆 Мариную баклажаны только по этому рецепту 🫙 Ингредиенты: Баклажаны - 5-6 средних размеров 100 мл уксуса 6%, 2 стакана воды, 4 шт. гвоздики, 5 шт. лавровых листов, 10 шт. перца горошком. 3 стол. ложки коричневого сахара (я положила 2 стол. л. меда и 1 стол. л. простого сахара), 1,5 стол. л. соли, 1 ст.ложка растительного масла 🔥 Приготовление: 1. Баклажаны очистить от кожуры. Режем на пластинки и обжариваем до желтизны. 2. Готовим маринад. Все ингредиенты для маринада размешать 3. Вскипятить и остудить. Еще нужно 10 зубчиков чеснока. 4. Каждую баклажанную пластинку обмакнуть в маринад. 5. Складывать в кастрюльку, переслаивая нарезанными пластинками чеснока. 6. Залить маринадом. Маринада получается много, баклажаны будто плавают в нем. Оставить на сутки и можно есть. Если совет понравился, оцените любой реакцией ☺️