ШИКАРНЫЙ СУП-ПЮРЕ ИЗ КАБАЧКА
ШИКАРНЫЙ СУП-ПЮРЕ ИЗ КАБАЧКА Такой вкусный, что будете готовить каждый день. И избавитесь от всех "завалявшихся" кабачков! 🟧 ИНГРЕДИЕНТЫ: - Кабачок 1 кг. - Чеснок 2 зубчика. - Лук 1 шт. - Картофель 2 шт. - Сливочное масло кусочек. - Прованские травы по вкусу. - Соль по вкусу. - Вода 250 мл. - Плавленый сыр (сливочный) 100 гр. ➡️Мелко нарезаем лук и чеснок. ➡️В кастрюле растапливаем сливочное масло. Обжариваем лук с чесноком до прозрачности лука. ➡️Пока обжаривается лук, нарезаем кубиками очищенный кабачок и картофель. ➡️Когда лук стал прозрачным, добавляем по вкусу прованские травы. Обжариваем пару минут чтобы раскрылся аромат. ➡️Загружаем картофель, сверху кабачок. Соль по вкусу. И стакан холодной воды. ➡️Накрываем крышкой и тушим на среднем огне до готовности овощей. ➡️Когда овощи станут мягкими, полностью готовыми, добавляем плавленый сыр. Нагрев выключаем. ➡️После растворения сыра берём блендер и прорабатываем до состояния крема. Получается нежная кремовая консистенция. ❄️ Такой крем-суп годится также для заморозки. Остудите, разлейте по контейнерам и в морозилку. Можно подавать с натёртым сыром или с гренками. Приятного аппетита! Видео: raymerdima Полезно? Поделись с друзьями! 🌳 Огород Петровны https://max.ru/channel_OgorodPetrovna 🌺 Дачный Озон | Вайлдберриз https://max.ru/channel_dachaozon Пожалуйста, оцените ♥️🔥👍