Обещала вам секрет салата с хрустящими баклажанами, ловите ♥️ — 17 июля 2026 г. в 12:18:37.761
Обещала вам секрет салата с хрустящими баклажанами, ловите ♥️ Ингредиенты Баклажан Томаты Сыр Адыгейский - у меня домашний Зелень (кинза , петрушка) Масло растительный Крахмал - 2 ст л Соус сладкий чили Соль, специи ☝️ я практически не ем масло растительное! Итак , важно налить около 1,5 см масла в сковороду , чтобы кусочек баклажана практически до верха был в масле Опускаю баклажаны в тот момент когда масло разогрето ! Именно так происходит волшебство ! Баклажан схватывается , запечатавшись корочка и он не напитывеи излишки масла! Обжариваю с двух сторон до золотмстого цвета и выкладываю на салфетку , чтобы стекло лишнее масло Внимание! Салфеткой сверху не накрываю , Промакиваю с двух сторон и убираю верхнюю Смешиваю все ингредиенты в тарелке , посыпаю зеленью ,специи по вкусу и последний штрих - СЛАДКИЙ Чили соус - бесподобно вкусно!! 🤤 Рекомендую