Огурцы по-фински — 8 сентября 2026 г. в 11:42:00.730
Огурцы по-фински Хотите хрустящую закуску, которая не требует калибровки овощей? Этот рецепт прощает неровные бока и разный размер — берите любые огурцы с грядки! На 1 кг огурцов нам понадобится: • Вода — 1 л • Соль — 2 ст. л. • Сахар — 130 г • Уксус 9% — 120 мл • Семена горчицы — 1 ч. л. • Лавровый лист — 1 шт. Готовим просто: 1. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, горчицу и лаврушку. Доводим до кипения. 2. Как только закипело — вливаем уксус и снова ждём закипания. 3. Пока маринад греется, нарезаем огурцы крупными бочонками. 4. Отправляем огурцы в кипящий маринад. Ждём, пока они поменяют цвет, и варим ещё ровно 3 минуты. 5. Сразу раскладываем по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем.
571 просмотров