Ветеринария – не только лечение животных, на самом деле задача ветспециалистов шире: об... — 21 августа 2026 г. в 10:07:53.725
Ветеринария – не только лечение животных, на самом деле задача ветспециалистов шире: обеспечение безопасности и защиты здоровья как животных, так и людей. Ветеринарно-санитарная экспертиза (ВСЭ) – обязательная проверка продуктов животного и растительного происхождения. Обеспечение продовольственной безопасности невозможно без контроля качества на рынке. Ветеринарные специалисты ОГУ «Александрово-Гайская районная СББЖ» регулярно проводят выездную проверку на рынке выходного дня. Цель проверки – отбор проб для оценки соответствия реализуемой продукции установленным ветеринарно-санитарным нормам. Вся продукция животного и растительного происхождения проходит обязательные лабораторные исследования. В ветеринарной лаборатории специалисты проводят ветеринарно-санитарную экспертизу овощей, фруктов, бахчевых культур. В ходе лабораторных исследований ведут органолептический осмотр (оценка внешнего вида, цвета и запаха), определяют содержание нитратов, оценивая качество и безопасность продукции и сравнивая фактические показатели с установленными нормативами. На основании результатов исследований, проводимых в ветеринарной лаборатории ОГУ «Александрово-Гайская районная СББЖ», выдается заключение о возможности реализации продукции. Только при соответствии всем требованиям продукция допускается к продаже – это главная гарантия безопасности для потребителей. С начала 2026 года специалистами ветеринарной лаборатории ОГУ «Александрово-Гайская районная СББЖ» проведено около 16 таких экспертиз, вся проверенная продукция признана безопасной и соответствующей требованиям. ОГУ «Александрово-Гайская районная СББЖ» напоминает о том, что покупать продукцию животного и растительного происхождения нужно в местах санкционированной торговли, где действует необходимый контроль, и не рискуйте своим здоровьем.