🍉Специалисты ОГУ «Екатериновская районная СББЖ» в обязательном порядке проводят ветери... — 21 августа 2026 г. в 04:00:01.311
🍉Специалисты ОГУ «Екатериновская районная СББЖ» в обязательном порядке проводят ветеринарно – санитарную экспертизу на органолептическое и лабораторное исследование бахчевых для того, чтобы убедиться: продукция безопасна для потребителей, соответствует стандартам качества и не была искусственно испорчена. 🍉Основные задачи: 📍- определение степени зрелости (консистенция, цвет и вкус мякоти); 📍- экспресс-анализ на содержание нитратов (для арбузов предельно допустимая концентрация — 60 мг/кг, для дынь — 90 мг/кг; используют нитрат-тестер). 🍉При проверке обращают внимание на признаки, которые говорят о недоброкачественности: ♦️перезрелость (рыхлая, водянистая мякоть); ♦️трещины и повреждения кожуры; ♦️плесень или гниль; ♦️нехарактерный вкус, запах или цвет мякоти; ♦️превышение уровня нитратов. 🍉Если партия прошла проверку и соответствует всем показателям безопасности, ветеринарные врачи выдают заключение о реализации пищевой продукции. 🍉В июле – августе 2026 году специалистами ОГУ «Екатериновская районная СББЖ» проведено: 📌на арбузы - 3 экспертизы (280кг); 📌на дыни - 2 экспертизы (100 кг). ☝️Не стоит покупать бахчевые вдоль трасс и в местах, где непонятно, кто отвечает за товар. 👉🍉Лучший арбуз – не тот, который самый большой, самый «громкий» или самый красивый. Вкусный и безопасный арбуз должен быть куплен в нормальном месте, целым, чистым, без трещин, с наличием документов у продавца и правильным хранением. 🍉🌟👍🍉🌟👍🍉🌟👍🍉 🇷🇺 Подписывайтесь на наш канал в MAX: https://max.ru/id6412005827_gos