ОГУ "Вольская районная станция по борьбе с болезнями животных"
Без категории · 28 апреля 2026 г.
ОГУ «Вольская райСББЖ» рекомендует не покупать молоко и молочные продукты в местах неса... — 28 апреля 2026 г. в 06:25:17.934
ОГУ «Вольская райСББЖ» рекомендует не покупать молоко и молочные продукты в местах несанкционированной торговли из-за серьёзных рисков для здоровья. Это связано с отсутствием контроля за производством, хранением и реализацией такой продукции, что может привести к пищевым отравлениям, инфекционным заболеваниям и другим проблемам. Основные риски: - Отсутствие ветеринарно-санитарного контроля. В местах несанкционированной торговли (на улице, из багажников автомобилей, с ящиков и т. д.) продукция не проходит обязательный лабораторный контроль и экспертизу. Это означает, что невозможно подтвердить благополучие животных, от которых получено молоко, а также безопасность самого продукта. Например, молоко может быть заражено возбудителями бруцеллёза, туберкулёза или других опасных заболеваний. - Отсутствие документов. У продавцов часто нет ветеринарных сопроводительных документов и других бумаг, подтверждающих качество и безопасность продукции. - Нарушение условий хранения. Торговля скоропортящейся продукцией, к которой относятся молоко и молочные продукты, осуществляется без холодильного оборудования. Хранение с земли, в ящиках или без надлежащих условий приводит к размножению патогенных микроорганизмов. - Антисанитарные условия. Продавцы в таких местах часто не проходят медицинские осмотры и не имеют санитарных книжек. Упаковка (пластиковые бутылки, полиэтиленовые пакеты) нередко бывает бывшей в употреблении, что повышает риск загрязнения. - Риск содержания вредных веществ. В молоке и молочных продуктах может присутствовать недопустимое количество антибиотиков или других потенциально опасных веществ, которые не выявляются из-за отсутствия контроля. - Отсутствие ответственности. В местах несанкционированной торговли никто не несёт ответственность за качество и безопасность продукции. Чтобы минимизировать риски, следует покупать молочные продукты только в официальных точках торговли.